Tarte aux pommes et aux kiwis
Superbe ta tarte et très bonne avec une compote en dessous - Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte brisée:250 g de farine125 g de beurre 3 c à s sucre1/2 c à c de sel1 jaune d’oeuf5 cl d’eau
Pour la compote de pommes:8 pommes golden2 c à s de sucre en poudre2 sachet de sucre vanillé
Pour le décor:2 Pommes golden2 kiwis1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
Préparez la pate brisée.
Faire ramollir le beurre à température ambiante. Mélangez les ingrédients "secs" la farine, le sucre, le sel. Ajoutez le beurre mou, pétrissez du bout des doigts pendant 3 mn et sablez le mélange en le frottant entre vos mains. Incorporez l'eau et le jaune d'oeuf pour lier la pate, mélangez avec la farine et formez une boule, la laisser reposer au frais.
Préparez la compote de pommes.
Pelez, épépinez et coupez en petits cubes 8 pommes. Dans une grande casserole, mettre les cubes de pommes, 2 c à s de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé.
Préparez le décor.
Pelez, épépinez et coupez en fines lamelles 2 pommes. Pelez et coupez en lamelles 2 kiwis.
Montez la tarte.
Préchauffez le four à 200°.
Abaissez la pate brisée avec un rouleau à patisserie, prendre un moule à tarte, le beurrez ou mettre un papier sulfurisé, installez la pate.
Etalez la compote de pommes sur le fond de tarte, en couche épaisse.
Arrangez lez lamelles de pommes en couronne, puis les lamelles de Kiwis et finir le par le coeur en lamelles de pommes.
Saupoudrez de sucre vanillé et enfournez pour 40 mn à 200°.
Une portion (env. 370 g) :
Calories 505 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 70,1 g
Lipides 14,8 g
Publié par IANOU
5 commentaires
Mamyloula
ça aussi c'est bon bises
julie-minette25
Tout sa me donne vraiment envie de tester cette recette !! j'essayerai c promis !
wakanda
trop belle^^
italmo
BELLE TARTE MERCI IANOU ET BISES
Tatie
superbe ta tarte et très bonne avec une compote en dessous.merci. bises.