Cassolettes de fruits de mer gratinées
Excellent
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250g de crevettes décortiquées 250g de calmars coupés en rondelles 200g de pétoncles 1 oignon haché 2 gousses d'ail émincées ?2 cuillères à soupe de beurre 3 cuillères à soupe de farine 500ml de lait ?100g de fromage râpé Sel et poivre, au goût Persil frais haché, pour garnir
Préparation:
-Préchauffez votre four à 180°C 🌡.
-Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
-Incorporer la farine et remuer pendant 1 minute.
-Versez le lait petit à petit tout en remuant jusqu'à épaississement.
-. Ajoutez les fruits de mer et laissez mijoter pendant quelques minutes.
-. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
-. Répartissez le mélange dans des cassolettes individuelles.
-. Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonne.
- Garnissez de persil frais haché avant de servir.
Une portion (env. 320 g) :
Calories 349 kcal
Protéines 35,3 g
Glucides 12,8 g
Lipides 16,0 g
Publié par IANOU
