Gâteau du Pays de Vannes
Une recette de gâteau proposée par IANOU
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr de farine4 Jaunes d’œufs + 2 œufs entiers250 Gr de beurre150 Gr de cassonade125 Gr de fruits confits
Préparation:
Mettre le beurre en pommade, ajoutez les jaunes d'oeufs et la cassonade. Incorporer la farine sans trop travailler la pâte, puis ajouter les fruits confits.
Mettre dans un moule, pour avoir une épaisseur de 3 cm.
Mettre à cuire au four à 180° pendant 1 h.
IL m'est arrivée de remplacer les fruits confits par des raisins imbibés de rhum, ou autre, ou de fruits frais, cerises dénoyautés, ou autre.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 1135 kcal
Protéines 24,9 g
Glucides 121,5 g
Lipides 55,2 g
Publié par IANOU
Ça a l'air bon !