ROULEAUX DE PRINTEMPS
Une recette d'entrée proposée par IDRIL
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Des crevettes décortiquées De la salade ( iceberg, batavia, césar) Du blanc de poulet en tranches Du vermicelle clair Des grandes galettes de riz De l'eau Deux torchons propres
Préparation:
Étaler une galette de riz sur un torchon mouillé (eau froide) recouvrir avec le deuxième mouillé aussi, ajouter de l'eau (un demi verre).
Mettre le vermicelle clair dans de l'eau chaude juste le temps de le cuire mais rapidement !
Couper la salade en lanières, ainsi que le blanc de poulet.
Quand la galette est bien ramollie mettre les crevettes (3) de la salade, du poulet, du vermicelle, puis poulet, salade, crevettes, fermer la galette en rapprochant les deux côtés droit et gauche puis rouler, mettre dans du film alimentaire, réserver au frais.
Mots-clés: chinois, crevettes, cuisine asiatique, cuisine vietnamienne, galette de riz, poulet, salades, vermicelle de riz
Publié par IDRIL
2 commentaires
katcelau
je prends pour ma fille elle adore je vais lui envoyer la recette bis kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
C'est super bon et frais ,ca me donne une idée de repas pour ce we chez mes beaux parents nous qui adorons ca