BEIGNETS
Une recette de beignets simple et rapide par mini
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
125G de farine 30G de sucre en poudre Sucre glace 1/4Litre d'eau 125G de beurre 4 Oeufs 1 Pincée de sel Huile de friture Quelques gouttes de vanille liquide.
Préparation:
Verser dans une casserole l'eau, le beurre coupé en dés, le sel, le sucre. Porter à frémissement en surveillant sans cesse car cela mousse vite. Ajouter la farine tamisée, puis mélanger bien. Faites dessécher quelques minutes sur feu moyen jusque la pâte se détache de la casserole. Hors du feu, ajouter les oeufs 1 à 1 en veillant que chacun d'un soit bien mélanger, puis les gouttes de vanille.
Faites chauffer l'huile jusqu'a ce qu'elle devienne bien chaude. A l'aide d'une cuillère, prélever des cuillerées de pâte et jeter les dans la friture. Retirer les beignets de la casserole sur du papier absorbant puis les soupoudrés de sucre glace. Je vous souhaite bonne appétit. A bientôt.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 441 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 27,4 g
Lipides 29,3 g
Publié par mini
Votes
- alycamvan a trouvé ça très bon.