COQUILLETTES AU FOUR
Une recette de plat maison par mini
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
un paquet de coquillette de 500g du blanc de poulet des champignons frais 1 oignon 3 gousses d'ail du sel du poivre de l'huile d'olive du beurre du lait de la farine (pour votre béchamelle). Du gruyère râpé et du parmesan.
Préparation:
Faites cuire vos coquilletes dans de l'eau salée. Dans une poêle, faitees revenir votre oignon ainsi que votre ail, ensuite ajouter votre blanc de poulet coupé en petits morceaux et vos champigons épluchés et coupés en petits morceaux. Ajouter ce mélange à vos pattes et les mettres dans un plat à gratin pour le mettre au four. Préparer votre béchamelle : mettre un peu de beurre dans une casserole avec du sel, du poivre. Attendre que le beurre fonde puis ajouter un peu de farine et de lait hors du feu et mélanger pour que cela ne fasse pas de grumeaux.
Puis remettre sur le feu en ajoutant du lait petit à petit à feu moyen et ne pas cesser de remuer. Une fois votre béchamelle prête, la verser sur les pattes puis parsermer de gruyère râpé et de parmesan. Laisser cuire et servir chaud. Bonne dégustation. C'est un régal pour toute la famille.
Publié par mini