Makrout algérien
Une recette de dessert délicieuse par ilie
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
2 Bol de semoule moyen1 Bol de beure1 Pincé de sel1 Bol d'eau2 Petites tasses d'amandes moulues 1 Petite tasse de sucre Semoule 1 Cuillerée à café de cannelle en poudre 3 Cuillerées à soupe d'eau de fleur d'oranger Miel Huile pour la friture.
Préparation:
Préparer la farce avec les amandes, le sucre, la cannelle, l'eau de fleur d'oranger, bien mélanger.
Puis reprendre la pâte de semoule, la partager en petit tas, que l'on moule en petit rouleaux, puis les fendre au milieu, ensuite introduire dans la fente des petits bâtonnets de pâte d'amande, souder l'ouverture du rouleaux avec pression du pousse et de l'index, le rouler de nouveau pour le lisser sur tout son périmètre.
Ensuite le découper en losange et faire frire dans une grande friture (de préférence dans une friteuse). Dorer les deux faces et retirer à l'aide d'une écumoire, laisser égoutter puis tremper dans du miel ou dans un sirop de sucre (de l'eau + sucre semoule + jus de citron pour le goût).
Mots-clés: désert délicieu
Publié par ilie
4 commentaires
sakina
j,aime beaucoup la macroute algerien je vais le faire demain merci en plus il a lére facile
soussou
non on ne sucre pas la pate du makrout car on le trempe dans le miel apres cuisson surtout le frit mais celui du four au fur et a mesure quandt on le serve(miel chaud surtout)
Invité
c'est un délice
Invité
il n y a pas de sucre dans le makrout