Dattes fourrees Farcies aux amandes
Une recette de dessert proposée par ilie
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de pâte d'amandes 1 kg de dattes 1kg de noix 200 g de sucre 1 verre d'eau de fleurs d'oranger.
Préparation:
Décortiquer soigneusement les noix de façon à obtenir des moitiés entières.
Essuyer avec un torchon les dattes et les inciser d'un seul côté sur une longueur.
Retirer les noyaux.
Faire des olives de pâte d'amandes pour fourrer les dattes et des billes qui seront pressées entre les deux moitiés de noix.
Faire bouillir dans une casserole le verre de fleurs d'oranger et le sucre.
Tremper à chaud les noix et les dattes fourrées de manière à les glacer.
Laisser refroidir
Pour 100 g :
Calories 440 kcal
Protéines 4 g
Glucides 43 g
Lipides 24 g
Publié par ilie
Invité
pour 1 kg de dattes impossible d utiliser 1 kg d amendes et 1 kg de noix, sinon comment arrive t on à farcir ces dattes, chose qui n est pas claire dans la recette