Maâkouda (galette de pommes de terre)
Une recette d'accompagnement maison par Imane27
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
700 gr de pomme de terre cuites a l'eau et écrasées finement2 gousses d'ail écrasées2 cas de coraindre haché1càc de cumin1càc de paprikaselune pincée de poivreun oeufFarine
Préparation:
Dans un saladier, mélanger les pomme de terre, l'ail le coraindre, les épices et le sel. Former des galettes (moi je les ai laisser reposer 3h au refregirateur). Les passer dans l'oeuf puis dans la farine. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire frire jusqu'a ce qu'elels devienenet bien dorées.
Egouter sur du papier absorbant.
Egouter sur du papier absorbant.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 165 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 25,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par Imane27
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- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
Tiphaine07
Je demande à goûter pour changer de la crique (pommes de terre crues) de mon département de naissance que je pratique régulièrement
=> https://www.ardeche-decouverte.com/gastronomie/recettes/la-crique-ardechoi