Gateau a base d'amandes et de semoule,(Chamia Marocaine)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Pour Chamia.500 g de semoule moyenne750 g de sucreeau de fleur d'oranger1 c. à café de levure chimique150 g d'amandes moulues1 poignée d'amandes entièreseauyogurt natur 500gr50cl huile de mais

Préparation:

Préparation pour chamia :

Dans une terrine, mélangez la semoule, 250 gr de sucre, la levure chimique, les amandes moulues, l'eau de fleur d'oranger, yogurt natur et l'huile.

Etalez la pâte dans un moule beurré et fariné allant au four, décorez avec les amandes entières, laissez reposer 10 minutes.

Préchauffez le four th. 6 (180°C).

Enfournez la pâte pendant 35 minutes, à la sortie du four, arrosez la préparation avec un sirop preparé en faisant cuire 500 gr de sucre dans 2l d'eau à feu vif.

Bon appétit !!