TAJINE AU FROMAGE
Une recette d'accompagnement proposée par imen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la sauce:Une cuisse de poulet3Gousse d'ail3Feuilles de laurier1/2 Càc du sel1 Càs de curcuma1/2 Càc de coriande4 Càs de l'huile d'olive1/2 Bouquet de persil
Pour le mélange:50 Gr de fromage râpé9 Oeufs1 Patates moyenne coupe en petits cube et frittes50 Gr de chapelure
Préparation:
Pour la preparation de la sauce :
Maitre tous les composants dans une casserole sur le feu en lui ajoutant 1/2 litre d'eau.
Laisser cuir 30 mn puis ajouter le persil coupe et nijoter un peu ; laisser froidir.
Puis couper le poulet en petit morceaux et ajouter le fromage, la chapelure, les patates frite et les oeufs.
Verser le melange dans un plat et le mettre dans le four pendant 35 mn bon appet.It
Mots-clés: CUISINE TUNISIENNE, tajine
Une portion (env. 70 g) :
Calories 124 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 5,5 g
Lipides 6,9 g
Publié par imen
geneviève
Je me lance ! Pourquoi ne pas essayer, 5 /5 pour la recette qui doit etre bien bonne, merci..