MAdeleines

1)) Dans 1 casseroleà fond épais, faites juste fondre le beurre , à petit feu très doux, sansle laisserroussir.

O^ter du feu et laissez-le tièdir le temps de poursuivre la recette.

2)) Casser les oeufs dans une jatte. Ajoutez-y le sucre, la vanille, en poudre et le sel.

3 Fouettez vigoureusement la prèparation jusqu'à ce qu'elle forme un ruban quand vous soulevez le fouet.

4)) Mèlanger la farine avec la levure et tamisez_les au dessus de la jatte.

5)) Travaillez la pâte avec 1 cuillère en bois ou 1 fouet à main jusqu'à homogènètié, puis incorporez-y le.

Beurre fondu tièdi.

6)) Prèchauffez le four à 210° (th 7). beurrez et farinez les moules à madeleines.

7)) Versez la pâte dans les avèoles. Enfournez pour 10 à 15 min : les madeleines doivent être gonfleèes et dorèe.

Servez aussitôt.