LEMON BARS(CARRES AU CITRON)
Une recette de dessert chocolatée par indye
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
225 g de farine65 g de sucre de canne blond150 g de beurre demi- sel mouun peu dhuile pour le moule.
Pour la créme au citronle zeste dun citron18 cl de jus de citron60 g de sucre3 oeufs 180 g de chocolat blanc.
Préparation:
Huiker le moule.... COmmencer par préparer la basse :
Dans un grand bol, mélanger la farineet le sucre.
Ajouter le beurre coupé en dés et incorporer-le du bout des doigts au mélange.
Verser cette pâte dans le moule, puis presser-la doucement avec les doigts afin de l, étaler de maniére uniforme.
Enfourner pour 12 à15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit blonde.
Laiser refroidir.
Pendant ce temps préparer la créme au citron :
Verser le jus de citron, le zeste, le sucre et les oeufs dans la casserole puis mélanger.
Faites fondre le chocolat blanc dans un bol au bain-marie, soit au micro-onde (puissance 500 w).
Faites chauffer la créme au citron sur feu doux à moyen, jusqu'à ce qu'elle épaississe, tout en fouettant asser règulièrement.
Verserla créme sur le chocolat blanc fondu en 3x en mélangeant énergiquement à l, aide d'une spatule.
Elle doit être bien lisse.
Verser sur la pâte refroidie, puis lisser la surface.
Metter le moule au frais pendant au moins 3h.
Couper en carrés et server.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 290 kcal
Protéines 0,5 g
Glucides 32,1 g
Lipides 17,4 g
Publié par indye
Votes
- nageausoleil a trouvé ça délicieux!.
nageausoleil
J'aime beaucoup merci