Paillassons de carottes à l,aneth
Une recette d'entrée simple et rapide par indye
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Carottes(130gr)200Gr d-p-d terre1 Pitit oignon1 Oeuf 1 Courgette 1 càs de farine 1 Càs dAnethciselé1 Càc dHuile4 Càs dEouf de lump (pas obligatoire) Sel Poivre
Préparation:
Epluchez les p-d- terre, les carottes, et l, oignon. Râpez-les, ainsi que la courgette, avecune râpe à gros trou, dans un saladier.
Dans 1 bol, battezl, oeuf. Ajoutez-le aux légumes, puis incorporezla farine. Assaisonnez d, aneth, salé, poivrez.
Dans 1 grande poêle, faites chauffez l, huile. Déposezles galettes avec soin, toutes ensemble ou deux par deux selon la grandeur de la poêle.
Faites-les dorer pendant 5 minutes de chaque côté, en les retournant avec 1 spatule. Servez-les chaudes ou tiédes, chacune surmontée d, 1 c à s d, oeuf de lump.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 225 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 22,0 g
Lipides 11,0 g
Publié par indye
Votes
- Invité a trouvé ça très bon.
églantine
Très bonne recette de paillassons de légumes.
Bizzzz