Vin chaud aux épices
Servir avec une rondelle d'orange
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 l de vin rouge fruité180 g de sucre cassonadeQuelques zestes de citron ou d'orange2 clous de girofle1 bâton de cannelle5 cl de cognac
Préparation:
1/ Dans une casserole, verser le vin et le cognac.
2/ Porter à ébullition et flamber (Le flambage permet d'enlever l'acidité du vin et du cognac.
3/ Versez la cassonade, 2 bandes de zeste d'orange.
4/ Ajouter le bâton de cannelle et les clous de girofle. Laissez mijoter 15 minutes.(La cuisson permet de dissoudre le sucre, de concentré les arômes des épices et faire disparaître l'amertume.
5/ Filtrer, dans un verre en grès, il conserve la chaleur.
Servir avec une rondelle d'orange.Bonne Dégustation !
Mots-clés: Amuse-gueules
Une portion (env. 290 g) :
Calories 307 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 43,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par inessellami
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
katcelau
j aime quand il fait froid comme en ce momant moi dans le mien je rajoute de la cardamome cela le parfume encore plus et lui donne un petit gout de fleur !!!! merci kacelau
kitchenette
hummmmmmmm !! J'aime beaucoup de temps en temps !!
Bisousss
kiki
hiver
miam miam 5/5
merci
marianne83
Une bonne idée pour se réchauffer(à boire avec modération bien sûr!!!!!) BIZZZZ