Rillettes de thon express au fromage frais (From/thon/TUC)
Une recette d'apéritif simple par Inkerbell
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 boîte de thon au naturel 1 boîte de fromage frais (type Saint Morêt) sel poivre épices ciboulette des tranches de pain grillé ou des crackers
Préparation:
Dans un grand bol, vider la boîte de thon après l'avoir sommairement égoûté.
Emiettez la boîte de fromage frais dans le thon et mélangez vigoureusement à la fourchette jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
Assaisonnez à votre goût : au plus simple, je vous conseille sel (pas trop), poivre et ciboulette ciselée ou déshydratée. Si vous avez dans le frigo un peu de citron, n'hésitez pas à ajouter un trait de jus de citron.
Si vous aimez les épices, n'hésitez pas non plus : curry, piment d'espelette... Soyez créatifs, vous pouvez y ajouter tout ce que vous voulez sur cette base.
Servez dans un bol avec une cuillère (ou plusieurs) et des tranches de pain grillés ou des crackers (type TUC, mais dans ce cas pensez à ne pas trop saler les rillettes) pour l'apéritif.
C'est idéal quand on veut faire un apéro improvisé ou qu'on manque de temps (moins de 5 minutes de préparation), c'est frais, et cela séduit généralement même ceux à qui le thon fait un peu peur.
Etudiants fauchés : vous pourrez abuser du From/thon/TUC !
Publié par Inkerbell
Invité
Je fais cette recette régulierement avec du kiri et des biscuits apéritif tuc, succés à chaque fois !