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Cupcake au jambon et mozzarella
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour une vingtaine de cupcakes200G de farine3 Oeufs1 Verre de laitLevure chimique1/2 Verre d'huile d'olive1 Boule de mozzarella2 Tranches de jambon cuitSel,poivre,piment d'espelette
Préparation:
Couper le jambon et la mozza en petits dés.
Mélanger la farine avec les oeufs.
Ajouter l'huile et le lait.
Terminer par le jambon et la mozza.
Bien mélanger le tout.
Saler, poivrer et ajouter une pointe de couteau de piment d'espelette.
Laisser cuire environ 1/4 d'heure.
Laisser refroidir et démouler.
Faire réchauffer au four au moment de l'apéro.
Publié par isa1 - https://www.lesfoodies.com/isa1