Gateau à l'ananas

Faire fondre le beurre.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Faire mousser le sucre avec les oeufs, ajouter la farine, la levure, le beurre (si c'est trop épais mettre un petit peu de jus d'ananas).

Monter les blancs en neige.

Mélanger le tout délicatement.

Étaler les ananas au fond du moule, s'il enreste, les couper en morceaux et les ajouter à la préparation.

Faire cuire environ 20 mns.