1 Oignon2 Courgettes1 Aubergine2 Poivrons jaunes1 Grosse boite de tomates peléesSel,poivre herbe de provence
Couper tous les légumes en petits carrés.
Faire revenir l'oignon.
Si vous avez le temps, c'est mieux de faire revenir les légumes un par un,
Ajouter les "épices".
Laisser mijoter au moins 1 heure à feu doux.
Publié par isa1 - https://www.lesfoodies.com/isa1