Tarte aux pommes au gingembre
Tarte aux pommes avec un crumble au gingembre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
- 3 À 4 pommes moi je prends ds goldens
- 3 C à sp de jus de citron
- 150 G de sucre en poudre
- 60 G de farine + 2 c à sp
- 80 G de beurre froid moi je prends du plantafin tartine et Cuisson
- Pâte brisée
- 1 C à café de gingembre en poudre et pour ceux qui aime la cannelle possibilité d'en ajouter 1 c à café
Préparation:
. Préchauffez le four à 190°.
- Épluchez les pommes, enlevez le trognon et coupez les en 2 puis en fines tranches.
- Mettez les tranches dans un saladier avec le jus de citron, la moitié du sucre en poudre et 2 c à sp de farine.
- Mélangez délicatement de façon à bien enrober les pommes.
- Placez la pâte brisée maison ou industrielle dans un moule à tarte (perso je vous conseille la recette de pâte brisée de petit patapon http://www.lesfoodies.com/petitpatapon/recette/pate-brisee-en-1-minute-maxi)
- Piquez le fond de tarte avec une fourchette et répartissez les pommes sur la pâte.
- Dans un saladier ou le bol d'un robot mélangez le reste de sucre avec les 60 g de farine, le gingembre et éventuellement la cannelle pour ceux qui aiment.
- Ajoutez le beurre en parcelles et mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange grumeleux.
- Répartissez ce mélange sur les pommes.
- Mettez au four pendant 50 à 55 min.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 360 kcal
Protéines 1,5 g
Glucides 48,1 g
Lipides 14,6 g
Publié par isabel30
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
isabel30
Oui ça change.
kekeli
Avec du gingembre, ça me plaît !!
cuisineenfolie
C'est top cette tarte!!! Bisous
isabel30
C’est le dessert préféré de ma fille de 17 ans. Ça change de la tarte aux pommes classique.
Quand tu l’auras goûté tu me diras si tu as aimé ou pas.
Arnaud_84330
Ca doit être sympa cette tarte ... j'essayerai Merci