Genoise (moule 22cm)
Genoise moelleuse
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
130G de sucre130G de farine 4 Oeufs1/2 Sachet de levure1Pincé de sel
Préparation:
AVANT DE COMMENCER CHEMISÉ LE MOULE CORRECTEMENT.
PRÉPARER TOUT LES INGRÉDIENTS.
- Séparé le jaune des blanc.
-Mettre le sucre dans un bol.
-Mettre la farine et la levure dans un autre bol.
PRÉPARATION
1. Au batteur monté les blanc en neige avec une pincé de sel, une fois bien ferme ajouter le sucre et batter encore quelque instant.
2. Baiser la vitesse du batteur et ajouter des un coup les jaunes puis directement le mélange farine/levure.
3. Arrêter le batteur directement et rapidement afin que la préparation ne retombe pas.
4 Verser la préparation dans le moule et enfourné 20-30 min à 180 °c dans un four préchauffer.
PRÉPARER TOUT LES INGRÉDIENTS.
- Séparé le jaune des blanc.
-Mettre le sucre dans un bol.
-Mettre la farine et la levure dans un autre bol.
PRÉPARATION
1. Au batteur monté les blanc en neige avec une pincé de sel, une fois bien ferme ajouter le sucre et batter encore quelque instant.
2. Baiser la vitesse du batteur et ajouter des un coup les jaunes puis directement le mélange farine/levure.
3. Arrêter le batteur directement et rapidement afin que la préparation ne retombe pas.
4 Verser la préparation dans le moule et enfourné 20-30 min à 180 °c dans un four préchauffer.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 209 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 35,6 g
Lipides 3,1 g
Publié par isasteve
Ça a l'air bon !