Mousse au praliné de Zaza.
Pour changer de l'éternelle mousse au chocolat
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250G de mascarpone100G de chocolat pralinoise3 Œufs140G de sucre glace. 1 Belle poignée de noisettes concassée finement.
Préparation:
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre glace afin que cela blanchisse et épaississe.
Ajouter le mascarpone et continuer à fouetter.
Fondre le chocolat au bain marie et verser dans le mélange précédent tout en continuant de fouetter.
Ajouter les noisettes concassées.
Monter les 3 blancs en neige bien ferme et les incorporés délicatement à la préparation chocolatée.
Verser dans des ramequins et mettre au frais au moins 3h.
Mots-clés: mascarpone, mousse, noisettes, Praliné
Une portion (env. 110 g) :
Calories 363 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 33,1 g
Lipides 20,3 g
Publié par IsaZaza
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Kilomètre-0
Elle est très belle mais la mousse au chocolat est très bonne, indétrônable
: -))
Notre am❤ur de cuisine
Une bonne mousse