Bœuf Bourguignon à la mijot'Cook (SEB)
Plat d'hiver réconfortant
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
700g de jumeau
50cl de vin rouge https://www.facebook.com/LaVillageoiseOfficiel/?ref=ts&fref=ts
4 belles carottes
4/5 belles pommes de terre
1 oignon
2 éclats d'ail
1 bouquet garni
1 marmitte de bouillon (Knorr)
1 boîte de champignons émincés (moyenne)
1 tomate (ici du jardin)
Sel / poivre
Lardons si vous en avez moi je n'en avait plus...
Pour la liaison:
40g de farine
40g de beurre
15cl d'eau
Préparation:
Placer les morceaux de viande dans le fond de l'appareil.
Epluchez et coupez en tranches fines les carottes.
Coupez les pommes de terre en gros cubes.
Rincez et égouttez les champignons.
Emincez la tomate.
Hachez l'ail et l'oignon.
Mettez le tout sur la viande, ajoutez le bouquet garni, les lardons si vous en mettez, la marmitte de bouillon, salez, poivrez.
Arrosez de 50 cl de vin (2 petites bouteilles dans mon cas) afin de recouvrir aux 3/4 la viande et les légumes, et mettez la mijoteuse en route mode High (rapide) pour 6h00.
15 Mn avant la fin de cuisson : faites chauffer l'eau très chaude, ajoutez la farine en fouettant énergiquement, puis le beurre toujours en fouettant (vous aurez une sorte de pâte à choux), délayez vivement dans la mijoteuse afin que tout soit bien diluer. Patientez 10 mn et régalez vous !!!!!!!!
Mots-clés: Bœuf, Bourguignon, plat mijoté, Tendre
Une portion (env. 260 g) :
Calories 184 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 18,2 g
Lipides 7,8 g
Publié par IsaZaza
2 commentaires
IsaZaza
Merci
katcelau !! bisousss
katcelau
magnifique !!!un delice !! bizz kat