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Mousse au praliné de Zaza.

Pour changer de l'éternelle mousse au chocolat

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recette Mousse au praliné de Zaza.

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250G de mascarpone100G de chocolat pralinoise3 Œufs140G de sucre glace. 1 Belle poignée de noisettes concassée finement.

Préparation:

Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre glace afin que cela blanchisse et épaississe.
Ajouter le mascarpone et continuer à fouetter.
Fondre le chocolat au bain marie et verser dans le mélange précédent tout en continuant de fouetter.
Ajouter les noisettes concassées.
Monter les 3 blancs en neige bien ferme et les incorporés délicatement à la préparation chocolatée.
Verser dans des ramequins et mettre au frais au moins 3h. recette Mousse au praliné de Zaza.


Mots-clés: mascarpone, mousse, noisettes, Praliné

Une portion (env. 110 g) :
 Calories 363 kcal   Protéines 8,5 g   Glucides 33,1 g   Lipides 20,3 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Kilomètre-0

Elle est très belle mais la mousse au chocolat est très bonne, indétrônable
: -))

mercredi, 24 février 2016, 22:19 # -

Notre am❤ur de cuisine

Une bonne mousse

mercredi, 24 février 2016, 20:36 # -

Votes

Ils ont envie d'essayer

 146Invité, Invité et 144 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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