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ASSIETTE DU SOIR MARINE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Le reste d'une brochetteUn reste de 2 pommes de terre cuites avec la peau et eplucheesQuelques feuilles de saladeReste de 2 fines traNchettes de lardCiboulette sel et poivre.
Préparation:
Coupez les pommes de terre en rondelles pas trop fines. Et les poeler dans un filet d'huile d'olive salez poivrez. Les reserver. Dans la meme poele sans ajout de matieres grasses faire dorer les deux tranchettes de lard. Reserver. Puis sans cette meme pole mettre quelques secondes a rechauffer les elements de la brochette.
Disposez sur votre assiette la salade puis les pommes de terre sautees saupoudrees de ciboulette les tranchettes de lard grillees et les morceaux qui constituaient la brochette et degustez avec un bon petit verre de rose bien frais.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo