BOEUF A LA BIERE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Du boeuf a faire en bourguignon taille en morceaux (8)Des petits oignons de l'ail thym laurier. 1 Petite bouteille de biere. 1 Petit paquet de lardonsPersil carottes. Et pour accompagner une petite boite de salsifis

Préparation:

DANS UNE COCOTTE METTRE DE L'HUILE D'OLIVE ET FAIRE DORER LES MORCEAUX DE VIANDE, LES LARDONS AVEC OIGNONS ET AIL PUIS AJOUTEZ LE THYM ET LE LAURIER LES CAROTTES COUPEES EN RONDELLES. QUAND LA VIANDE EST DOREE AJOUTEZ LA BIERE ET UN PEU D'EAU SALEZ ET.

POIVREZ. LAISSEZ MIJOTER 1 HEURE 30.

QUAND LA VIANDE EST CUITE AJOUTEZ LES SALSIFIS POUR LES RECHAUFFER ET SERVIR PARSEME DE PERSIL HACHE.