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CABRI ROTI ET PERSILLADE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
I petit cuissot de cabri "corse"Beurre ail persilVin blanc et eau sel poivre
Préparation:
Prechauffez le four 200°.
Tartinez le cuissot de beurre fondu et faire rotir. Arrosez de temps en temps avec le vin et l'eau. Salez et poivrez a mi cuisson en retournant la viande.
Cuire environ 45 minutes selon le four.
Apres cuisson enlevez la viande et ajoutez dans la sauce l'ail et persil haches.
Servir la viande avec la sauce.
J'ai accompagne d'une puree de pommes de terre chataignes.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo