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CAPRICCIOSA DI CARNA ET PUREE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Belle tranche de filet de porc 2 Petites saucisses 1 Gros poivrons vert et 2 petits Une quinzaine d'olives noires 2 Cs de capres1 Oignon1 Petit verre de vin blanc Peperoncino Sel et poivre 6 Petites tomates Je l'ai servie avec de la puree de pomme de terre
Préparation:
Dans une poele faire dorer avec un peu d'huile d'olive un bel oignon environ 5 mn.
Puis ajouter les poivrons taillés en morceaux, laisser cuire encore 5 minutes puis ajoutez la tranche de porc coupée en lamelles et les saucisses débarassées de leur peau en tronçons. Ajouter ensuite le peperoncino, les capres, les olives, les tomates et le vin blanc et laisser cuire environ 20 minutes.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo