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COTES D'AGNEAU GRILLEES AUX EPICES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Belles cotes d'agneau1 Belle gousse d'ail Du persilSel poivreEpices tajine coriandre ras el hanoutHuile d'olive
Préparation:
Dans un plat mettre les cotes d'agneau avec de l'huile d'olive et les epices bien les impregner de chaque cote.
Hachez le persil et l'ail et badigeonnez les cotes avec.
Laissez reposer jusqu'au moment du repas.
A ce moment dans une poele mettre l'huile d'olive de la marinade quand elle est chaude saisir les cotes d'agneau (enlevez avant la persillade la reserver) les laisser griller et cuire selon la cuisson desiree moi j'aime un peu saignante. Repartir dessus la persillade reservee et servir avec le reste de semoule et legumes du couscous.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo