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DUO DE CALAMAR ET VONGOLE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Des anneaux de calamar et quelques vongole1/4 De petite boite de tomates pulpePersil ail sel et poivre vin blanc epices a tajine safran piment1 Oignon 1 poivron vert 1 tomate200 Grs de riz
Préparation:
Coupez l'oignon et le poivron en petits des ainsi que la tomate. Hachez l'ail et le persil.
Faire cuire le riz l'egoutter et le reserver.
Dans un peu d'huile d'olive faire confire l'oignon et le poivron puis ajouter la tomate sel poivre epices et piment. Laissez mijoter 15 minutes a 5 minutes de cette operation ajoutez les calamars et les vongole et laissez mijoter encore 15 à 20 minutes.
Ajoutez le riz avec les legumes et crustaces bien melanger parsemez de persil hache et servir.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo