ENDIVES BRAISEES GAMBAS AU MIEL

COUPEZ LE TROGNON DES ENDIVES. CREUSEZ POUR RETIRER LE TROGNON AMER ET LES COUPER EN DEUX.

DANS UNE COCOTEE FAIRE FONDRE LE BEURRE AVEC UN PETIT PEU D'HUILE D'OLIVE ET Y DEPOSER LES ENDIVES COTE BOMBE EN HAUT ET LAISSEZ BRAISER 15 MINUTES EN LES RETOURANT UNE FOIS. A CE MOMENT AJOUYEZ LE MIEL UN PETIT PEU D'EAU PUIS SEL ET POIVRE. COUVREZ ET LAISSEZ MIJOTER JUSQU'A CE QUE LES ENDIVES SOIENT CUITES LES RETIRER ET LES RESERVER. A LA PLACE DES ENDIVES METTRE DANS LA COCOTTE LES GAMBAS.

FAITES LES CUIRE DANS LE JUS DES ENDIVES 7/8 MINUTES.

METTRE LES ENDIVES DANS UN PLAT LES GAMBAS DESSUS ET ARROSEZ AVEC LE JUS DE CUISSON AU MIEL.