Imprimer!
FRAPPES (gateaux Corses)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 Grs de farine2 Oeufs2 Cs d'eau de vie ou pastis ou jus de citron60 Grs de beurre fondu1/2 Sachet de levure60 Grs de sucre. 1 Petite boite de lait concentre non sucreZeste de citron (facultatif)
Préparation:
Dans un saladier mettre la farine le sucre les oeufs melanger puis ajoutez le beurre fondu. Le lait. L'arome choisi. La levure. Et travaillez la pate.
La laisser reposer deux heures.
Coupez des tranches epaisses dans votre pate et etalez au rouleau puis coupez en forme de losange, rectangle ou autre.
Les faire frire dans une poele dans de l'huile ou en friteuse.
Des leur sortie encore chaudes les enrober de sucre semoule et degustez.
On fait une fente au milieu de chaque rectangle ou losange moi j'ai oublié je ne sais si cela change quelque chose mais elles étaient délicieuses).
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo