FUNGHI RIPIENI (CHAMPIGNONS FARCIS)

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Tres gros champignons
Un petit reste de poulet un petit reste du cotechino. I gousse d'ail
Persil pain oeuf.
Mixer l'ail le persil, le pain et l'oeuf, le reste des viandes les pieds des champignons. Et fromage parmesan rape ou autre sel poivre muscade
Ne pas mixer trop fin

Préparation:

DANS LE BOL DU MIXER METTRE LES RESTES DE VIANDE L'AIL LE PERSIL LE PAIN L'OEUF ET LES PIEDS DE CHAMPIGNONS MIXER ET AJOUTEZ SEL POIVRE MUSCADE.

AVEC CETTE FARCE REMPLIR LES CHAPEAUX DES CHAMPIGNONS PARSEMEZ DESSUS UN PEU DE PARMESAN RAPE OU AUTRE ET METTRE DANS UN PLAT A GRATIN FOUR CHAUD 180° ENVIRON 20 A 30 MINUTES POUR CUIRE ET GRATINER.

PLAT SERVI AVEC LE RESTE DE GRATIN DE FENOUIL.