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LAPIN AUX SENTEURS PROVENCALES

recette LAPIN AUX SENTEURS PROVENCALES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Morceaux de lapinUn petit reste de tranchettes de lard fines2 Tomates. Oignons fraisOrigan. Romarin. Feuilles de myrte ail. Reste de champignons mixte

Préparation:


Dans un plat allant au four disposez les tomates coupees en morceaux les oignons frais en rondelles sel poivre. Ajoutez les morceaux de lapin arrosez d'un filet d'huile d'olive et y parsemez les herbes. Les tranchettes de lard et les champignons. Laissez macerer deux ou trois heures.


Puis mettre au four chaud 200° pendant 40 minutes en retournant la viande temps a autre.


Pendant ce temps faire cuire des pommes de terre vapeur quand elles sont quasiment cuites les ajouter dans le plat du four et continuer la cuisson 10 minutes.










Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo