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PETIT GRATIN DE POISSON ALLA MARINARA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
150 Grs d'epinards surgeles 1/2 Boite de champignons de paris 1/2 Verre de vin blanc Ail concentre de tomate 1 TomateI noix de beurre et huile d'olive 1 Part de filet de saumon Quelques vongole 8 Belles crevettes 100Grs de mozzarella rapee4 Petits feuilletés maison au fromage
Préparation:
Dans une poele avec du beurre faire mijoter les épinards et les assécher.
Pendant ce temps dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive mettre l'ail taillé en fines lamelles le concentré de tomate une tomate tomate taillée en morceaux et les champignons (sans leur eau). Laissez cuire 15 minutes.
Dans un plat à gratin mettre au fond les épinards salés et poivrés déposez dessus le petit ragout aux champignons.
Emiettez le saumon et le posez sur les légumes ainsi que les vongole et 4 crevettes coupées en 2. Recouvrir le tout de mozzarella rapée (ou gruyère) et enfourner four grill pour 15 minutes le temps de bien gratiner.
J'AI SERVI AVEC SALADE VERTE ET PETITS FEUILLETES MAISON AU FROMAGE.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo