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PETITE JARDINIERE FRAICHE A MA FACON
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Oignon blanc 1 Belle carotte 4 Feuilles de salade romaine 1 Petite poignee de feves 2 Petites pommes de terre 1 Petite poignee de petits pois 1 TomateDu beurre et de l'huile d'olive Sel et poivre
Préparation:
Dans une casserole mettre un peu d'huile d'olive et un morceau de beurre faire dorer un peu l'oignon ajouter la salade coupée en lanières puis la carotte coupée en petits morceaux laissez cuire quelques minutes puis ajouter les fèves, les pommes de terre taillées en dés ainsi que la tomate. Laissez encore quelques minutes et ajoutez les petits pois. Salez et poivrez. Si besoin ajouter un petit peu d'eau. Quand j'ai des artichauts je mets aussi quelques petits morceaux d'artichauts.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo