Un petit saladier de tomates cerises ovales du jardin de nos amis donc idee d'une petite omelette mozzarella
Petites tomates cerises
4 Oeufs un peu de lait
1 Morceau de mozzarella
Sel poivre. Basilic
Battre les oeufs avec un peu de lait ou de creme du sel et du poivre.
Lavez les petites tomates et les couper en deux.
Dans une poele faire chauffer un filet d'huile d'olive et versez les oeufs a mi cuisson ajoutez les petites tomates et des tranchettes fines de mozzarella quand la mozzarella est presque fondue et l'omelette cuite versez dans votre assiette parsemez de lamelles de basilic et degustez.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo