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PETITES COTES DE CABRI BRAISEES AUX LENTILLES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Des petites cotes de cabri1 Belle echalote. Ail romarin sel poivre 1 marmite legumes Lentilles vertes du puy1 Oignon pique de 3 clous de girofleAil poivre thym et laurier
Préparation:
Dans une cocotte mettre de l'huile d'olive et les morceaux de cabri a rotir avec l'echalote l'ail faire bien dorer la viande et ajoutez le romarin une petite marmite knorr legumes sel poivre et un peu d'eau et laisser mijoter une heure.
Dans une casserole mettre de l'eau froide avec les lentilles l'oignon pique de clous de girofle ail et poivre et laissez cuire environ 30 à 40 minutes goutez quand les lentilles sont cuites les reserver.
Mettre dans un plat les lentilles le cabri et son jus de cuisson et servir.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo