POMMES DE TERRE PERSILLEES (avec charcuterie)

Epluchez et lavez les pommes de terre et les couper en rondelles.

Dans une poele les faire dorer dans l'huile d'olive. Quand elles sont dorees ajoutez l'ail taillee finement et le persil cisele et laissez cuire a couvert.

Quand elles sont cuites les finir a decouvert. Salez et poivrez.

Je les ai servies avec de la charcuterie.