300 GRS DE POULE CUITE (reste de poule cuite au bouillon)2 CS DE PERSILLADE (ail persil)SEL POIVRE10 GRS DE BEURRE1 FILET D'HUILE D'OLIVE1 CS DE MAIZENA2 cs de creme fraiche
Effilochez grossierement la viande. Dans une poele mettre beurre et huile d'olive et faire revenir la viande salez et poivrez pour 5 minutes.
Ajoutez ensuite la persillade couvrir et laissez mijoter 10 minutes et ajoutez la creme fraiche. Rectifiez l'assaisonnement et servir.
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