POULET TOMATE ET MOZZARELLA A LA PIZZAIOLA

Coupez le poulet en morceaux. La mozzarella en des. Epluchez les tomates enlevez les graines (ne garder que la chair).

Dans une poele mettre un filet d'huile d'olive avec l'oignon coupe en lamelles puis les morceaux de poulet laissez dorer puis ajoutez les tomates coupees en petits des. Salez poivrez et laissez mijoter 15 minutes les tomates doivent fondre puis ajoutez en fin de cuisson la mozzarella et l'origan laissez le fromage fondre quelques minutes puis servir avec salade et frites.