250 Grs de blanc de poulet1 Mozzarella6 Feuilles de basilic3 Cs de concassee de tomatesSel poivre1 Petite echalote
Coupez le poulet en morceaux en longueur. Coupez la mozzarella en rondelles.
Dans une poele un filet d'huile d'olive et faire revenir l'echalote coupee finement le poulet et la concassee de tomates. Sel et poivre. Laissez 15 minutes.
Ajoutez dans le plat sur la viande les rondelles de mozzarella et couvrir pour faire fondre le fromage. Quand la mozzarella est fondue disposez les feuilles de basilic et servir.
Servi avec des spaghetti.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo