250 Grs de brocciu3 Cs de sucre poudreQuelques pralines roses concassees
Dans un bol battre le brocciu avec le sucre et former des quenelles.
Concassez les pralines roses et roulez les quenelles dedans pour les enrober et mettre au frais.
Au moment de deguster placez dans votre assiette la soupe de fraises accompagnee des quenelles de brocciu.
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