QUICHE A LA PANZETTA ET CHAMPIGNONS

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

150 Grs de panzetta (poitrine de porc séchée et fumée) produit corse4 Oeufs30 Cl de creme fraiche10 Cl de laitSel poivre muscadeQuelques champignons1 Pate feuilletee

Préparation:

Dans une casserole ebouillanter les lardons de panzetta et les egoutter et reserver.

Etalez la pate dans le moule piquez le fond avec une fourchette etalez dessus les champignons et les lardons de panzetta.

Dans un saladier battre oeufs creme lait sel poivre muscade et versez ce malange dans le moule.

Enfournez a four chaud 200° pour 30 a 40 minutes environ selon le four.