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RAGOUT DE MOUTON CAROTTES ET POIS CHICHES

recette RAGOUT DE MOUTON CAROTTES ET POIS CHICHES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Tranche de collier de mouton2 Petits morceaux de haut de cotes1 Merguez1 Bocal de pois chiches6 Carottes1 Oignon1 Branche de celri 2 gousses d'ailSel poivre epices rasel hanout curcuma paprika . . . . . . .

Préparation:


Dans une cocotte faire revenir dans un filet d'huile d'olive les morceaux de viande avec oignon ail celeri branche sel poivre et les epices au choix. Recouvrir a hauteur avec de l'eau et laissez mijoter 1 h30 la viande doit etre bien cuite puis ajoutez les carottes et laissez encore 15 minutes puis ajoutez les pois chiches.


Pendant ce temps faire cuire la merguez a la poele et l'ajouter dans la marmite et servir.












Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo