350 Grs de sot l'y laisse de dinde300 Grs de trois choux (brocolis romanesco chou fleur)Sel poivre1 Pomme de terre 1 oignon 1 gousse d'ail1 Cs de graisse de canard
Dans une poele mettre la graisse de canard et faire doer les sots l'y laisse ajoutez l'oignon et l'ail un peu de bouillon et laissez mijoter 20 minutes.
Ajoutez la pomme de terre laissez cuire 20 minutes puis ajouter les trois choux et laissez mijoter encore une vingtaine de minutes.
Rectifiez l'assaisonnement et servir.
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