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ROGNONS POELES AIL ET PERSIL
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
4 Rognons de porc2 Belles gousses d'ail 1 Petit bouquet de persil4 Cs de porto blancSel poivre
Préparation:
Nettoyez les rognons enlevez tous les filaments et petits nerfs blancs et les tremper dans de l'eau vinaigree. Les poser sur du papier absorbant.
Dans une poele mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir les rognons avec ail et persil haches salez et poivrez et laissez cuire une vingtaine de minutes.
Quand ils sont cuits les retirer et deglacez la poele avec le porto.
Servir les rognons avec leur jus.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo