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SALADE D'ABRICOTS
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
12 Petits abricots2 Cs de miel (corse)2 Cs de jus de citron + le zeste4 Feuilles de menthe sauvage +43 Cs d'amandes effilees legerement grillees
Préparation:
Notre cueillette de ce matin.
Lavez les abricots les secher les couper en deux et enlever les noyaux.
Les mettre dans un saladier avec 2 cs de soupe de miel et 2 cs de jus de citron plus le zeste du citron.
Dans une poele faire legerement blondir les amandes effilees et les parsemer sur les abricots.
Taillez finement 4 feuilles de menthe (sauvage pour moi) puis decorez la salade avec les 4 petites feuilles restantes.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo