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SALADE FRISEE AUX LARDONS ET OEUFS DURS

recette SALADE FRISEE AUX LARDONS ET OEUFS DURS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

De la salade frisee2 Oeufs durs70 Grs de lardons 1 petite echalote1 Cs d'huile de noix1 Cc de vinaigre de noixSel poivre 1 cs de moutarde savoraDes petits croutons a l'ail pour accompagner

Préparation:

Laver la salade et la mettre dans un saladier. Faire cuire les oeufs durs et les ecaler un le couper en quatre et l'autre le faire en mimosa.


Poeler les lardons dans une poele sans matieres grasses.


Faire des petits croutons et les ailler.


Disposez dans le saladier la salade les lardons l'echalote taillee finement la moutarde savora delayee dans l'huile et le vinaigre. Arrosez avec ce melange la salade disposez autour l'oeuf dur coupe en 4 et disposez dessus l'oeuf en mimosa.


Servir avec des croutons.



Habituellement je mets des noix mais je n'en avais plus.


Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo