3 Petites pommes de terre2 Tranches de mortadelle a la truffeDe la ciboulette1 Petite echaloteSel poivreQuelques noix et quelques feuilles de cresson
Faire cuire les pommes de terre avec la peau quand elles sont cuites les peler. Hachez la ciboulette. Taillez la mortadelle en fines lanieres.
Dans un saladier mettre les pommes de terre coupees en morceaux avec l'echalote taillee finement la ciboulette poivre peu de sel huile et vinaigre.
Servir parsemee de quelques cerneaux de noix et de quelques feuilles de cresson.
Idée de salade prise a notre amour de cuisine sa salade d'hiver.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo